DOMENICA 28 MAGGIO 2023
ANTIPASTI della casa
Salame di cinghiale
Prosciutto crudo di cinghiale
Caciocavallo Godranese
Primosale condito
Pecorino stagionato
con marmellata di cipolle di Tropea
Caponata di melanzane
Zucchine in agrodolce con pomodoro secco e cipolla
Olive verdi sott'olio
Bruschetta con lardo di cinghiale al pepe nero e scaglie di caciocavallo
Focaccina con la porchetta artigianale
primi piatti
Pappardelle di pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale
Ravioloni di pasta fresca ripieni con zucca rossa e asparagi
con crema di pomodorini e salsiccia
secondi piatti
Cosciotto di maiale alle erbe
Involtino Gorgo del drago e Salsiccia alla brace
Patate al forno profumate al rosmarino
Insalata mista
frutta di stagione
CANNOLO CLASSICO
acqua - vino locale - bibite - caffè e digestivi della casa