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DOMENICA 25 SETTEMBRE 2022

ANTIPASTI della casa

 

Salamino di cinghiale

Capocollo di cinghiale

Caciocavallo Godranese

Caciotta paesana affumicata e

Primosale locale con marmellata di

cipolle di Tropea

Olive verdi sott'olio 

Caponata di melanzane

Zucchine in agrodolce con pomodoro secco e cipolla

Focaccina con porchetta artigianale

Bruschetta con lardo di cinghiale al pepe nero e scaglie di caciocavallo

primi piatti

Pappardelle di pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale

Ravioloni di pasta fresca all'uovo ripieni di zucca rossa e asparagi

con​ funghi e salsiccia

secondi piatti

Cosciotto di maiale alle erbe

Castrato e Salsiccia alla brace

Patate al forno profumate al rosmarino 

Giri saltati in padella

frutta di stagione

semifreddo artigianale a scelta

acqua - vino locale - bibite - caffè e digestivi della casa