ANTIPASTI della casa

 

Capocollo di cinghiale

Salame di cinghiale

Tris di formaggi locali con marmellata di cipolle di Tropea

(Caciocavallo Godranese, 

Caciotta e Pecorino)

Caponata di melanzane

Bruschetta con patè di olive verdi e lardo di cinghiale al pepe nero

Focaccina con la porchetta

Zucchine con pomodoro secco e cipolla in agrodolce​

Funghi sott'olio

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primi piatti

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Pappardella di pasta  fresca al ragù di cinghiale

 

Ravioloni ripieni di patate e speck 

con burro e salvia

 

secondi piatti

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Cosciotto di maiale alle erbe

  Salsiccia alla brace

Involtino gorgo del drago

Patate al forno profumate al rosmarino 

Insalata mista

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anguria e melone giallo

semifreddo​

acqua - vino locale - bibite - caffè e digestivi della casa

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