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PRANZO 25 APRILE
45€
ANTIPASTI della casa
Prosciutto crudo di cinghiale
Salamino di cinghiale
Pancetta di cinghiale
Focaccina con la porchetta artigianale
Formaggi locali con marmellata di cipolle di tropea
( Caciocavallo Godranese,
Primosale al pistacchio )
Caponata di melanzane
Carciofi sott'olio
Bruschetta con pomodoro, lardo di cinghiale e scaglie di caciocavallo
primi piatti
Pappardelle al ragù di cinghiale
Ravioloni ripieni di ricotta e tartufo con burro e salvia
secondi piatti
Cosciotto di maiale alle erbe
Castrato e Salsiccia alla brace
Patate al forno profumate al rosmarino
Insalata
FRUTTA MISTA
caNNOLO CLASSICO
acqua - vino locale - bibite - caffè e digestivi della casa
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