ANTIPASTI della casa

 

Capocollo di cinghiale

Pancetta di cinghiale

Caciocavallo e Pecorino stagionato con marmellata  di cipolle di Tropea

Caponata di melanzane

Bruschetta con patè di olive verdi e  lardo di cinghiale

Focaccina con la porchetta

Zucchine in agrodolce con pomodoro secco e cipolla

Olive verdi sott'olio

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primi piatti

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Pappardelle di pasta fresca al ragù di cinghiale

 

Ravioloni ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia

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secondi piatti

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Cosciotto di maiale alle erbe

 Salsiccia alla brace

Involtino Gorgo del Drago

Patate al forno profumate al rosmarino 

Insalata mista

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MELONE GIALLO E ANGURIA

semifreddo a scelta ​

acqua - vino rosso locale - caffè e digestivi della casa

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