ANTIPASTI della casa

 

Salamino di cinghiale

Capocollo di cinghiale

Pancetta di cinghiale piccante

Tris di formaggi locali e marmellata di cipolle di Tropea

(Caciocavallo Godranese

Pecorino stagionato e Primosale al pepe nero)

Bruschetta con pesto di peperoni e lardo di cinghiale al pepe nero

Funghi sott'olio 

Polpetta di melanzane al pomodoro

Focaccina con la ricotta

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primi piatti

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Pappardelle di pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale

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Cappellacci di pasta fresca all'uovo ripieni ai funghi porcini 

con crema di pistacchio e bacon

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secondi piatti

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Porchetta di maiale artigianale

Rollata d'agnello farcita con ortaggi saltati in padella

Involtino Gorgo del Drago

Patate al forno profumate al rosmarino 

Verdura saltata in padella

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fico d'india

tiramisu' con pistacchio e cioccolato bianco

buffet con panettone e buccelllati

spumante

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acqua - vino locale - bibite - caffè e digestivi della casa

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