ANTIPASTI della casa

 

Prosciutto crudo di cinghiale

Salamino di cinghiale 

Tris di formaggi locali e marmellata di cipolle di Tropea

(Caciocavallo Godranese

Caciotta paesana affumicata e Primosale)

Caponata di melanzane

Zucchine in agrodolce con pomodoro secco e cipolla

Focaccina con la porchetta artigianale

Bruschetta con lardo di cinghiale al pepe nero e patè di olive verdi

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primi piatti

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Pappardelle di pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale

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Ravioloni di pasta fresca all'uovo ripieni di zucca rossa e asparagi 

con crema di sparacelli e salsiccia

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secondi piatti

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Cosciotto di maiale alle erbe

Agnello glassato e Salsiccia alla brace

Patate al forno profumate al rosmarino

Insalata mista

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frutta di stagione

cannolo cLASSICO

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acqua - vino locale - bibite - caffè e digestivi della casa

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